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2019-09-19 07:51 来源:新浪家居

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楚雄:北边要整合盐文化和自然景观(二)   [复制链接]

其他方面还包括生态保护、提升服务水平、塑造国际形象、建立符合国际标准的旅游公共服务体系及做好在地文化的挖掘。

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发表于 2012-3-1 15:46 |只看该作者 |倒序浏览
楚雄:北边要整合盐文化和自然景观(二)
——楚雄盐文化系列之三。“九井文化”全接触
李英/文并图
2003年5月,退下来的省审计局局长张映海和我,写给当时的楚雄地委书记丁绍庠同志一封信,承蒙他的重视,作了批语,登在《云南广播电视报楚雄版》上,后又登《楚州今古》。在昆明登《云南日报》。文章的重点在“全接触”,对于二楚雄以盐文化为契机和特色,开发楚雄州北面,作了一些阐述。同时,州委又要州旅游局副局长包继文给我们回了一封热情洋溢的信,以后我们又写一下篇:怎样开发,到得他们“很有启发”的回信.
如今时过景迁,楚雄是滇中板块中,定位为“具有特色”的一个伙伴来开发。看来北部“食盐文化”放异彩的时候了!此时此刻,如果楚雄没有让“盐文化”系统地大放异彩的意愿和措施,那么,楚雄也就再也没有发展的战略措施,再也找不出其他的重要特色,只有停滞不前的后患了!因为这个片上有三个盐文化的“历史文化古镇”(黑井,白井,琅井),还有其他不少的文物古迹!我们旧事重提,也许能在时间的关键点上,发挥它的作用。
我在楚雄工作十七年,其中林业部门工作十二年,用脚板跑遍了楚雄的大山大江,留心文化,逢庙必进,见碑就看,文物必究,遇景必拍,这就是我写楚雄盐文化的根据。其实这只是一部份,因为关系到开发,才有必要和胆量在此献丑。

“九井文化”“全接触”

(正文3063字)已发《云南日报》《云南广播电视报楚雄版》《楚州今古》。
――成昆铁路楚雄段各色旅游景点珠串
李 英
张映海
(作者单位:李英 原楚雄林业局副局长 、张映海 原楚雄州副州长)
史载:自古云南食盐生产“滇南(云南)十五井”,“滇中九井”产量占绝大部分。这“九井”是:黑井、琅井、元永井、阿陋井四井,民国元年,因其以盐而兴,设县为盐兴,后并禄丰县;白盐井(石羊镇)五井(观音井、归井、桥井、界井、尾井),因其以盐而丰,同年设县盐丰,后并归大姚县。这“九井”同是一个文化生态:以食盐为特色的发达工商业典型汉地文化,如今被列为“省级历史文化名镇名村”的已经有三个:黑井、石羊和琅井。又因这个文化生态处于山高阱深的狭谷地形,同时展现了它独特的自然景观。巧得很!它们古代本在川滇、滇(池)洱(海)丝绸古道交汇点附近,如今又被楚雄州境内的成昆铁路把这些有如粒粒珍珠的人文、自然景点串了起来,都有在楚雄北部,仿佛是楚雄州颈上的珍珠项链。

先说“滇南九井”。在西汉就已开采,有记载说,诸葛亮南征路过此地,就用这里的盐;以后,“九井”盐行销全省及四川西藏,沿着丝绸古道,形成了云南最早、最繁华的纯工商业市镇和通往各地密如蛛网的运盐古道,因此最先接受和发展了发达的中原文化。黑、白、琅、阿井开发较早,元代至正年间(公元1200年前后)就已形成规模,元永井因卤(盐水)矿(石)俱备、品位高,后来各井煮盐灶户相继迁入,在明洪武年间成为后起之秀。元代开始专门在“九井”设了盐官,明初洪武年间,盐官署改为“提举司”,主管“司使”由朝廷任命,大都是进士举人,不少是五品官员,设有特别的行署、大使署、盐仓、惠穷仓、社仓、养济院(敬老院)、养生房(救急院)、漏泽园(公墓)、巡检司等这些州府才有的机构,每井在省城昆明还设有公馆。官员完全按儒家思想、体制治理“九井”,黑、白、琅、元等九镇都有孔庙、学堂、书院、学署和各类义学,大多数井修有志书,构建和发展了浓烈的儒家文化和明代以后特有的三教合一的文化氛围。民国以后,元永井又延伸了一个新兴的具有近代水平的云南最大制盐基地一平浪镇,形成了云南又古又新的食盐工业体系。繁华的盐业经济,打造成了灿烂的盐井文化,促进了与中原和各民族的文化交流,形成了特征鲜明的盐文化。这种独待的历史文化可以分几个层面。
士大夫层面
只有数百户人家、32眼灶、不及黑井一半的琅井,清乾隆年间,参加修志的儒学生员(秀才)以上者,就有219人;康熙至光绪黑井有进士8人,不少人家至今还保留了“进士第”匾额;明至清末,白盐井岁贡以上209人,其中翰林二人、进士7人、举人59人。他们和富裕的灶户、商业家结合,造就了多彩的厚重儒家文化形态:中心是文庙,每井的文庙占地最宽、建筑最精,结构十分完整,有乾隆、雍正亲笔题写的匾额“道贯古今”“德配天地”“与天地参”,如今还存留的白盐井文庙孔子黄铜铸像高2。3米,重1400公斤,专家说全国罕见,两侧东西庑塑有72贤人;琅井还保留高大雄伟的魁星阁原物、黑井有棂星门,在明初“与建井同时建造”,据志书记载,祭孔大典十分壮观。清乾隆琅井学堂(文庙)有经典藏书近300册,可能是云南最早的图书馆;书院、义学数以几十计,造就了“九井”大范围的浓烈的儒家文化建筑、文学艺术和广大的知识分子群。
平民层面
这是“九井”最生动丰富的文化形态。最有趣的是寺庙,黑井有寺52所,琅井也有30所,庙中儒佛道三教主同庙同堂 ,以现存的琅井开宁寺为最大,是滇中最有名气的三教同堂佛寺,它一进三院,大雄宝殿供的是释迦牟尼,楼上是玉皇大帝、文昌帝君,最精采的文物是近百尊大大小的铸铜像,有观音、斗母、天地水三官、财神、文武魁星,还有供养人自已的造像,最大的一公尺多,最小的十几公分,线条流畅,花纹细腻,气韵主动,极富人情味,全是空心,最薄处一厘米,全是琅井本地锛造,显示了明初这里的艺术和铸造水平和明代哲学、宗教三教合流的大趋势,现藏于禄丰博物馆内。其次是建筑,既有中原风格,又有盐业色彩:井口之上是三层宫殿式的“筹井楼”(现已不存),楼底层是宽阔的戏台,每井民间滇戏班子不止一个,定时在此唱戏,琅井的滇戏班子还到昆明唱过,关肃霜羡其行头精美而借用未归;筹井楼之后是“大龙祠”,如今琅井尚存的“龙祠”虽是破败不堪,却仍可见其雄伟,供奉的“龙”,有各井发现盐的美丽传说,也是井名的来源,都是女像。黑井是一位彝族女子赶一群黑羊,见黑羊舐地发现的,这女子就成了“龙”,人们把她塑成戴凤冠披玉衣,手执玉如意,却是赤足穿草鞋的“大廷膺九头金玉如意大自在龙王”,名称同时具有佛道两家色彩,匾额都有雍正所书“灵源普泽”,白盐井还有一头汉白玉拼成的石羊为其象征,现存博物馆内。民居建筑全是中原风格,殷实灶户大都是“四合头五井”,琅井的温家大院、曾任地下党云南代理省委书记张经辰烈士故居的一进三院建筑是其代表,还有最独特的是具有个人风格的黑井武家大院。商家住宅前是铺面,后有花园在正堂之前,再后是厕所菜地;这些建筑门窗都很考究,有的是木雕和浮雕。灶房(厂房)建筑开阔而架空甚高,一灶有逐渐上升的大锅九口,有的两侧住人,元永井虽已将它改为民居,却仍可见其端倪。还有独特的琅井永正桥,桥一端建有三层建筑,是为防盐走私的“关”,丝绸古道上有不少的这种桥,禄丰星宿桥为最长。
近代层面
元永井和一平浪是“九井”古、近、现代并存的层面,明洪武年间开采,是云南真正的“盐都”。但是在1961年的泥石流灾害中毁了大半,“文革”中,文物寺庙几乎全毁尽,但它另有一番近代的风光:张冲将军在20世纪30年代兴建的盐矿、即将转移留下的煤矿井,那如迷宫般的井巷,保留处理得好,会成为一个特别的旅游风景线。还有丝绸古道的几个大驿站,四围犹存古迹。
由于“九井”煮盐大量的工具需要,造就了牟定铁、铜业的发展,促进了文化的繁荣。牟定的化佛山,一山五寺:宝莲寺、袈娑寺、白马寺等,和琅井开宁寺隔山相望,是附近几县清幽雅静的旅游景点。盐区狭谷的自然条件,又形成各色俱备的自然景观,成昆线把这些人文、自然景观串成一串珍珠:起始是恐龙的故乡禄丰,那里五台山的风景,特别是瀑布、石臼河的仙人足迹令人神往;而后是一平浪、黑井、琅井;往北不远,就是元谋土林和古人类的摇蓝,这些都离铁路不远;从元谋龙街车站下车,顺公路东北行,进入永仁县,是云南从未破坏过的原始森林,这里的方山风景独好,媒体有过不少报导;再往东,又是大姚蜻蛉河雄浑的双沟瀑布;再过去,就是大姚县城唐代就建的独特磬棰白塔和历史文化名镇石羊镇(白盐井);附近,还有昙华山百草岭省级风景名胜区。成昆线又居两条丝绸古道附近,其雄关古道的古迹,又是一串珍珠,只是在此不及细述。
从微观上看,这线上的每个景点,因其自然条件和人文历史,形成了各自的饮食文化、民风民俗等一串串小珍珠:要吃地道美味的盐焖鸡,只有到“九井”来,把杀好的鸡放进快要结沙的煮盐锅里用盐沙里埋了焖一会,就成了;禄丰的菜肴有其地方的独特风味,野生食用菌丰富多样;用元永井清凉山引下的水漂、煮出来的全羊,不用佐料,汤白如牛奶,香味扑鼻,也不过200元吃一席;黑井石榴素来有名;武家全席风格独具;琅井制过的臭菜煮肉,清热解毒、香味扑鼻,青松毛烤出的臭豆腐,一咬就是一包浆,水蜜桃喷香可口;各井都有的鸡宛豆粉泡禄丰东河米做的烧饵快;白盐井的椒盐饼、菜盒子、香春果,风味独特,久享盛誊……还有九井附近兄弟民族的各种节日,更是丰富多彩。

可惜,除白井的文庙和少数古建筑有过恢复和修缮外,经过半个多世纪的农业化,大部份古迹都破败不堪,环境也十分肮脏,不少特色食品已退化。但是,黑井已经火爆只要有开阔的视点、统一的布局和扎实的措施,凭借这一串珍珠的区位和价廉的优势,从黑井逐步扩散开来,一定会展示它衰败之后的辉煌,给楚雄州北部带来强劲的发展生机。

楚雄州旅游局副局长包继文同志的回信
张映海、李英同志:
来信已由州委转我局研究。通篇拜读,深为敬佩两位老领导的桑梓之情。文中所提思路及史料对于“九井”盐文化的开发与传承大有稗益,可为借鉴。现将以禄丰黑井古镇为中心的旅游开发工作情况向您们汇报,不妥之处,敬请指教:
近年来,随着文化旅游的兴起,大山深处的黑井,依其千年来厚重的传统文化所形成的独特人文风情吸引了众多的省内外游客,熙熙攘攘的八方来客打破了往日寂静的小镇,旅游业的异军突起,为黑井“重生”创造了难逢的机遇,千年盐都开始焕发勃勃生机,欲展昔日辉煌。乘势谋事,实为智者之选择。黑井古镇旅游的升温,引起了各方各面的关注,各级党委、政府因势利导,抢抓机遇,制定了“复兴文化、旅游带动、持续发展、振兴古镇”的发展思路,确定了政府引导、公司运作、市场推动、居民参与、旅游兴镇的指导思想,加大对黑井发展旅游业的扶持力度,不断改善旅游基础设施,加强宣传促销,加快对外招商引资步伐,紧扣文化兴镇,旅游强镇这一中心,举全力建设旅游文化产业。据统计,自2000 年以来,古镇接待游客量以年均超过30 %的速度增长,增幅达两位数以上。2002 年,接待游客4 . 5 万人次,旅游总收入达360 万元。全镇床位数从300 余张增加到现在的1000 余张,增长近4 倍,但在三个“黄金周”时,旅游接待床位数还是远远满足不了游客的需要。
1995 年,黑井镇被云南省人民政府批准为省级历史文化名镇,禄丰县人大常委会审议通过了《 云南省黑井历史文化名镇保护管理暂行规定》 ,先后编制了《黑井历史文化名镇保护规划》 、《 黑井古镇保护性开发详细规划》 ,对古镇的保护范围、保护内容、保护等级进行了划分确定,通过了专家评审,并严格按照规划要求开展工作。几年来,围绕古镇的发展,主要做了几方面的工作:一是强化保护意识,将黑井历史文化名镇保护性开发详细规划图版在镇区内进行了展览和宣传,让当地居民了解规划内容,增强名镇观念,提高保护古镇的自觉性;二是改善基础设施,对传统风貌保持较好的历史街区如四方街、二街的路面进行整治,恢复红砂石路面,并对沿街建筑物的立面进行了加固和维护;拆除了五马桥、节孝总坊前的不协调建筑,恢复成一个休闲娱乐广场,新建了题诗壁、旅游公厕,正在组织实施停车场及堤岸加固建设;三是加强古镇管理,对镇区内的改建修缮进行严格把关,不允许与古镇风貌不协调的建筑物出现;拆除了街边电杆、沿街线缆,一定程度恢复了街巷风貌;清理拆除了与古镇风貌不协调的现代招牌和灯箱广告,部分恢复了布蟠、招旗和古式匾额,显现古镇的“古”风;四是保护与开发并举,通过招商引资160 多万元,按照“修旧如旧”的原则对五家大院进行了
保护性开发,形成了集吃、住、游、娱乐为一体的旅游品牌产品;同时,在原盐稍厂恢复了古法制盐作坊;五是利用对古镇历史文化资料的挖掘、整理过程,加大古镇的对外宣传力度,有效提高古镇的知名度;六是对有接待能力的居民扶持发放标准被盖,鼓励发展民居接待和“农家乐”,缓解接待紧张的矛盾;七是完成了国家级历史文化名镇和国家AA 级景区的全部申报材料,送省有关部门待批,黑井镇总体规划已基本成型,进入评审程序。
日前,州政府在黑井镇召开现场办公会,夜州长到会并要求各有关部门加快解决制约黑井发展的一系列问题,如到黑井的公路等级改造、封山育林改善生态环境、旅游规划和城镇规划的编制、旅游厕所及停车场的建设等等,这些问题的落实,无疑为黑井插上腾飞的翅膀。
黑井古镇文化旅游的兴起,带动了石羊发展文化旅游的积极性,石羊镇近期也制定措施,加大了对外宣传力度,随着南永二级公路的贯通,石羊镇也将迎来新的发展高潮。
    现阶段,楚雄州集中全力搞好以黑井为核心的盐文化旅游,争取把黑井建成盐文化旅游的增长极,形成聚集效应,辐射带动其它各个点的发展,最终把州内重要的旅游景点“珠串”起来,推向市场,促进全州经济社会的快速发展。
希望两位老领导有空到楚雄走走看看。
顺颂安康
楚雄州旅游局副局长:包继文联系电话:0878 3 134622 00 三年七月二十八日
另:附寄登文两份

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发表于 2012-3-1 15:48 |只看该作者

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发表于 2012-3-1 15:50 |只看该作者

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发表于 2012-3-1 15:55 |只看该作者

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发表于 2012-3-1 15:58 |只看该作者

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发表于 2012-3-2 08:06 |只看该作者
配上!

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发表于 2012-3-2 10:25 |只看该作者
每次读到李老的文章,都有一种拨开云雾见天日的感觉!

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发表于 2012-3-2 11:41 |只看该作者

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发表于 2012-3-2 12:56 |只看该作者
回复 何小林 的帖子

谢谢!

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发表于 2012-3-2 12:57 |只看该作者
回复 活在村城 的帖子

谢谢来访!
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